Az elmúlt 25 évben minden héten legalább egy ételt ettem amiben volt paprika. Leves, főzelék, pörkölt, paprikásmicsoda,... elég volt. Szeretem, tisztelem édesanyám főztjét, de meguntam. Ezért ettől a héttől minden héten kipróbálok egy új receptet. Hogy még bonyolítsam a saját helyzetem (angliában élők előnyben), egy ír szakácskönyv és a BBC good food oldala alapján kezdek neki. Rá kellett döbbennem, hogy míg paprikáscsirkében pro vagyok, egy tisztességes marhasültet nem tudok elkészíteni (ki fog így feleségül venni? :S)
Tehát kezdődjön a móka, aminek az első pontja az alapanyag hajkurászás. Szükségem lenne egy jó hentesre... mivel sajnos a mi kis külvárosi hentesünk készletei végesek.
Holnap ellátogatok a vásárcsarnokba. Sokan ajánlják, bár amikor én legutóbb (2 hete) ott voltam, zöldséges, kommersz hentes és turistalenyulos boltokat találtam csak.
Tehát szem kinyit, kalandra fel! Lássuk, mi lesz az első menüsor. A leves biztos már, de még nem árulom el. Nincs benne paprika.
