No more paprika!

Rég nem írtam blogot, alapvetően sose. De ez most másképp lesz.

Az elmúlt 25 évben minden héten legalább egy ételt ettem amiben volt paprika. Leves, főzelék, pörkölt, paprikásmicsoda,... elég volt. Szeretem, tisztelem édesanyám főztjét, de meguntam. Ezért ettől a héttől minden héten kipróbálok egy új receptet. Hogy még bonyolítsam a saját helyzetem (angliában élők előnyben), egy ír szakácskönyv és a BBC good food oldala alapján kezdek neki. Rá kellett döbbennem, hogy míg paprikáscsirkében pro vagyok, egy tisztességes marhasültet nem tudok elkészíteni (ki fog így feleségül venni? :S)

Tehát kezdődjön a móka, aminek az első pontja az alapanyag hajkurászás. Szükségem lenne egy jó hentesre... mivel sajnos a mi kis külvárosi hentesünk készletei végesek.

Holnap ellátogatok a vásárcsarnokba. Sokan ajánlják, bár amikor én legutóbb (2 hete) ott voltam, zöldséges, kommersz hentes és turistalenyulos boltokat találtam csak.

Tehát szem kinyit, kalandra fel! Lássuk, mi lesz az első menüsor. A leves biztos már, de még nem árulom el. Nincs benne paprika.